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Categoria: Gastronomia

  • ABRAJET disponibiliza curso de inglês on-line para jornalistas de turismo

    ABRAJET disponibiliza curso de inglês on-line para jornalistas de turismo

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    A ABRAJET Nacional assinou um convênio com a AT do Brasil e passa a oferecer um curso de inglês voltando exclusivamente para aqueles que atuam na área do Turismo.

    O curso é de ensino à distância, on-line, com 150 vídeo aulas que tem atividades e exercícios do nível básico ao intermediário, proporcionando um aprendizado de qualidade. A metodologia adotada segue as orientações da Common European Framework of Reference.

    Com a duração de seis meses, ao final, aqueles que se dedicarem e obtiverem aprovação, receberão um certificado Nível A1 com a chancela do Ministério do Turismo que será disponibilizado digitalmente.

    Pelo convênio que dá exclusividade à ABRAJET Nacional, os associados pagam R$ 200,00 em parcela única, no boleto (o que dá pouco mais de R$ 33 por mês).

    Num primeiro momento, o curso é exclusivo para associados da ABRAJET, mas se a entidade atingir a marca de trinta inscritos, a AT do Brasil deixou aberta a possibilidade para que familiares dos associados também possam ter acesso às aulas on-line e aprender, rememorar ou reciclar seu inglês.

    As aulas começam no próximo dia 1º de março e as inscrições podem ser feitas até 28 de fevereiro, terça-feira, neste link: http://www.englishfortourism.tur.br utilizando o código ABRAJETNAC2023.

    Ao iniciar o curso, o aluno terá acesso a um portal que dá acesso às aulas e terá um prazo de seis meses para completar o curso. O aluno poderá assistir as aulas no dia e horário que desejar.

    Abrajet PR com Abrajet PB

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  • Empresário e chef de cozinha Artur Lira agora é Cidadão Pessoense

    Empresário e chef de cozinha Artur Lira agora é Cidadão Pessoense

    O empresário Artur Lira recebeu, nesta terça-feira (05), o Título de Cidadão Pessoense, conferido pela Câmara de Vereadores de João Pessoa, em solenidade ocorrida no Restaurante Estaleiro, localizado na praia do Seixas. O empresário é natural de Campina Grande e afirmou em sua conta no Instagram (@chefarthurlira) que “minha mãe é Campina e meu pai é João Pessoa. Grato @marmuthejp e a todos de minha querida Cidade.”

    De acordo com o autor da propositura, vereador Marmuthe Cavalcanti, “esta singela homenagem representa o nosso reconhecimento e agradecimento a este grande empresário, consultor, líder, e chef de cozinha, Artur Lira Nogueira Paes, que tem dedicado sua vida à Gastronomia, à arte de bem servir, e também à coletividade e ao setor que representa com maestria, através da Abrasel-PB.”

    A solenidade reuniu familiares, amigos e representantes do trade turístico paraibano. Lira é o atual presidente da Abrasel (Associação de Bares Restaurantes e Similares) e anunciou na semana passada o investimento em uma segunda unidade do Estaleiro, no bairro do Bessa. O novo equipamento irá gerar cerca de 70 empregos diretos.

    O secretário executivo de Turismo de João Pessoa, Ferdinando Lucena, que representou o titular, Daniel Rodrigues, afirmou que o Título de Cidadão ao empresário “é uma justa e merecida homenagem a quem faz tanto pelo setor de alimentação fora do lar. Há anos, @chefarthurlira vem contribuindo com o desenvolvimento do turismo em nossa cidade. A história de trabalho dele é daquelas que causam admiração pelo seu exemplo empresarial”.

    Estiveram na solenidade os presidentes da ABIH-PB (Associação Brasileira da Indústria Hoteleira, seccional Paraíba), Rodrigo Pinto; da Abrajet-PB, Fabiano Vidal; Graco Parente, vice-presidente da Federação Brasileira de Hospedagem e Alimentação; entre outros.

    Por Fábio Cardoso – Portal Turismo em Foco

  • Paraíba Restaurant Week premia melhores restaurantes do estado, em evento especial

    Paraíba Restaurant Week premia melhores restaurantes do estado, em evento especial

    Prêmio Cantaloupe será entregue dia 19 de abril aos escolhidos pelo público do festival, em diversas categorias

    Os amantes da boa gastronomia e curiosos por novos sabores e experiências têm poucos dias para ainda desfrutar dos menus exclusivos elaborados pelos melhores restaurantes de João Pessoa e Bananeiras que participaram do Paraíba Restaurant Week. As impressões, elogios e notas dados pelos clientes vão ser o norte para o prêmio Cantaloupe, que será entregue no dia 19 de abril para os melhores do estado, em diversas categorias.

    A premiação do maior festival de gastronomia do Brasil acontecerá no Felí Contempô, com a apresentação do jornalista Hildebrando Neto, apresentador do quadro Chef JPB, da TV Cabo Branco/ TV Paraíba (afiliadas Rede Globo). Também haverá uma exposição da startup Neoron, que vai apresentar todas as avaliações feitas pelos clientes, o que vai definir os melhores da Paraíba.

    Prêmio Cantaloupe – A premiação leva o nome da agência criativa que realiza projetos voltados para gastronomia e turismo, Cantaloupe, fundada por Marina Sá, uma das idealizadoras do Restaurant Week na Paraíba. Serão agraciadas as categorias de melhor entrada, melhor prato principal, melhor sobremesa, melhor menu, melhor atendimento, melhor ambiente e prêmio revelação. Também serão conhecidos os campeões em arrecadação para a ONG Milagre Sertão.

    Estarão presentes no evento os proprietários, parceiros do Paraíba Restaurant Week e também a imprensa para prestigiar e descobrir juntos os vencedores na opinião do público.

    Evento continua — Para quem quer prestigiar o restaurante favorito, ou dar cinco estrelas para a melhor descoberta de menus e experiências, e, assim, participar do júri popular que vai eleger os melhores restaurantes, o Paraíba Restaurant Week continua até o dia 10 de abril. Ainda dá tempo de visitar outros lugares participantes e, até mesmo, de fazer um ranking próprio, com os melhores sabores e vivências. O QR code para votação fica exposto nas mesas de todos os estabelecimentos.

    Serviço:
    Paraíba Restaurant Week
    Lista de restaurantes: www.cantaloupe.com.br (http://www.cantaloupe.com.br/) / http://restauranteweekpb.cantaloupe.com.br e @cantaloupebr
    Redes sociais: @cantaloupebr e @restaurantweekbrasil

    Fonte: Kamyla Mesquita – Vivass Comunicação

  • Paraíba Restaurant Week promove inclusão profissional de estudantes de Gastronomia

    Paraíba Restaurant Week promove inclusão profissional de estudantes de Gastronomia

    A edição paraibana do maior festival gastronômico do Brasil, o Paraíba Restaurant Week, proporciona mais do que experiências gastronômicas – ele promove também a inclusão profissional. A oportunidade de estudantes de Gastronomia da Faculdade Uninassau em estagiar nos restaurantes participantes é uma das contribuições do festival. Os alunos podem conhecer, na prática, andamento, gestão e processos do dia a dia dos melhores estabelecimentos da cidade por meio do Estágio Week.

    Raíssa Veras, assessora comercial do Paraíba Restaurant Week, explica que, com a possibilidade do estágio, os restaurantes recebem mão de obra qualificada, enquanto que, para o aluno, é um momento de aprendizado. “É uma experiência muito rica e abre possibilidades, que muitas vezes os restaurantes nem haviam enxergado, como ter um estagiário dentro de sua equipe. O estudante passa os 24 dias do evento no local, para que se tenha um vínculo, e ao final, muitas vezes, é contratado”, explica Raíssa.

    Para a coordenadora do curso de gastronomia da Uninassau, Isabela Barbosa, o Estágio Week tem grande importância para o crescimento profissional deles. “Atuar num festival gastronômico de grande relevância para o país proporciona aos alunos não somente a profissionalização, mas também exalta o amor pela cozinha”, destaca. Isabela ressalta, ainda, que o Estágio Week é importante para a instituição, pois é um momento em que os alunos podem colocar em prática o que aprenderam. “Isso dá visibilidade ao nosso trabalho, à profissionalização dos que temos dentro das nossas cozinhas, visando a boa formação e a atuação por excelência no mercado de trabalho”, completa.

    Recrutamento – Para participar do Estágio Week é preciso que o aluno já tenha completado 50% da formação, ou seja, a partir do terceiro período do curso de Gastronomia. “Nesse caso, o participante já tem bons fundamentos de prática de cozinha que, com certeza, serão aprimorados no estágio. O requisito é estar quite com o cumprimento das disciplinas do curso até então e que seja um aluno assíduo às aulas”, explica Isabella.

    Fonte/ foto: Vivass Assessoria & Comunicação

  • Abrajet Paraíba realiza confraternização de fim de ano no restaurante La Trattoria Jampa

    Abrajet Paraíba realiza confraternização de fim de ano no restaurante La Trattoria Jampa

    O restaurante Trattoria, idealizado pelos empresários Felipe Barreto e Jovan Willians, é um restaurante moderno de cozinha italiana, de toques clássicos. Surgiu em Porto de Galinhas e estabeleceu-se como referência em seu segmento.

    Sua decoração elegante o torna aconchegante, facilitando as interações pessoais entre clientes e funcionários, transmitindo conforto, segurança e um verdadeiro sentimento de acolhimento. Assim é a unidade Trattoria Jampa, situado na Rua Nossa Senhora dos Navegantes, 1078 – Tambaú, João Pessoa. Não à toa foi escolhido para receber a confraternização de fim de ano da Abrajet Paraíba (Associação Brasileira de Jornalistas de Turismo), onde todos os associados presentes puderam conhecer, in loco, a excelência no atendimento, que vai do manobrista do estacionamento à cordialidade, educação e gentileza do empresário Felipe Barreto, que recepcionou pessoalmente todos os associados da Abrajet Paraíba, que experimentaram uma noite inesquecível e que será lembrada sempre com muito carinho.

    Serviço

    La Trattoria Jampa
    Onde fica: Rua Nossa Senhora dos Navegantes, 1078 – Tambaú, João Pessoa. (Vizinho à academia Prodígio)
    Telefone: (83) 3023-0909
    Instagram: @latratoriajampa
    Facebook: https://www.facebook.com/latratoriajampa/

    Por Fabiano Vidal – Abrajet Paraíba
    Foto: Página do La Trattoria no Facebook