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Categoria: Gastronomia

  • Outback Steakhouse inaugura primeiro restaurante em João Pessoa

    Outback Steakhouse inaugura primeiro restaurante em João Pessoa

    149º unidade da rede de inspiração australiana está localizada no Manaíra Shopping

    João Pessoa ganha o primeiro Outback Steakhouse, rede de restaurantes com temática australiana, famosa pelos cortes de carnes especiais e aperitivos icônicos como a aclamada cebola Bloomin’ Onion. A mais nova unidade faz parte do plano de expansão da marca no Nordeste e desembarca em João Pessoa no dia 05 de junho, segunda-feira, no Espaço Gourmet do Manaira Shopping.  

    A abertura do restaurante gerou 70 novos postos de trabalho e agora a Paraíba passa a contar com a primeira unidade da marca, que caiu no gosto do brasileiro pela qualidade e sabor marcante da sua culinária, somados à descontração no atendimento e às instalações aconchegantes. 

    O restaurante com 450m² e capacidade para mais de 200 lugares no Manaira Shopping, abre as portas com layout moderno e conta com os famosos pratos da rede tanto para o atendimento no local como para o serviço de delivery, via iFood.

    “Nós temos as melhores expectativas possíveis com a chegada do Outback em João Pessoa, pois há tempos os paraibanos esperam por uma unidade da marca. Agora os nossos clientes não vão mais precisar ir para outros estados em busca do Outback, vão ter um dentro de casa. Vamos entregar boas experiências, junto a um serviço e a uma gastronomia de muita qualidade”, afirma Leila Barbosa, sócia proprietária do Outback João Pessoa.

    Marcelo Xavier, sócio regional do Outback na região Nordeste, destaca a importância desta nova unidade, que faz parte da expansão da rede na região para 2023, e que já está presente nos estados do Maranhão, Ceará, Rio Grande do Norte, Pernambuco, Bahia e Alagoas.

    “Esta nova unidade é muito importante para nós, sendo a 12ª do Nordeste e a primeira em João Pessoa. As expectativas são as melhores possíveis, queremos que seja um sucesso, como a cidade merece. Nas contratações locais demos oportunidade para colaboradores que apresentaram um DNA Outback e estamos muito preparados para encantar os nossos novos clientes”, ressaltou.

    A abertura da unidade também é celebrada pela administração do shopping. “Nossos clientes desejavam muito ter o Outback aqui no Manaira Shopping e, para nós, é muito gratificante receber um restaurante tão aguardado pelo público. A chegada do Outback soma ao Espaço Gourmet uma área de experiências voltada para toda a família, e promete não só impactar a gastronomia pessoense, mas também elevar ainda mais a rede de opções já oferecida no Shopping, com gastronomia de qualidade”, destaca Antônio Ferreira, diretor do Manaira Shopping.

    O novo Outback de João Pessoa será o 149ª restaurante da rede no país, comprovando a força e consolidando o processo de expansão de 2023, principalmente na região Nordeste. 

    Durante a inauguração será realizada uma ação de doação para a comunidade local, em que o Outback reconhece uma instituição de caridade e a premia com um cheque durante a cerimônia de abertura. A unidade de João Pessoa vai fazer a doação para duas instituições da cidade: a Casa Pequeno Davi, que tem como objetivo contribuir para a efetivação dos direitos humanos de crianças e adolescentes em situação de vulnerabilidade social, e a Vila Vicentina, instituição de longa permanência para idosos que existe há mais de 75 anos.

    Sobre o Outback

    O Outback Steakhouse possui 149 restaurantes no Brasil e está presente em 57 cidades, 19 estados brasileiros e no Distrito Federal. No mundo está em 23 países nas Américas, Ásia e Oceania. O primeiro restaurante no País foi inaugurado na Barra da Tijuca, no Rio de Janeiro, em 1997. Com seus cortes de carne especiais e aperitivos icônicos como a Bloomin’ Onion, o Outback caiu no gosto do brasileiro pela qualidade e sabor marcante da sua culinária, somados à descontração no atendimento e às instalações aconchegantes. Inspirado na Austrália, o restaurante enfatiza vários aspectos da cultura australiana, como esporte, pontos turísticos, paisagens icônicas, tradições e lazer. 

    Além disso, a marca oferece uma experiência única, divertida e de altíssimo padrão que, no Brasil, ficou conhecida como #MomentoOutback. A rede Outback Steakhouse pertence ao grupo Bloomin’ Brands, que ainda conta com as marcas Abbraccio e Aussie Grill.

    Sobre a Bloomin’ Brands

    Com sede em Tampa, na Flórida, Bloomin’ Brands, Inc. é uma das maiores empresas de restaurantes casuais do mundo, com aproximadamente 90 mil colaboradores e mais de 1,5 mil restaurantes em mais de 20 países. A companhia é detentora das marcas Outback Steakhouse, Abbraccio Cucina Italiana, Aussie Grill, Fleming’s Prime Steakhouse & Wine Bar, Bonefish Grill e Carrabba’s Italian Grill. Qualidade excepcional, hospitalidade e ambientes aconchegantes são princípios que fazem parte da cultura da empresa e contribuem para o sucesso dos restaurantes. No Brasil, a Bloomin’ Brands possui aproximadamente 12 mil colaboradores e atua com as marcas Outback, Abbraccio e Aussie Grill.

    Sobre o Manaira Shopping

    O Manaíra Shopping, localizado em João Pessoa-PB, é o primeiro e maior shopping center da Paraíba. Com 33 anos de história, o empreendimento foi erguido na capital, no bairro que leva seu nome. Atualmente, é o 10º maior shopping do Brasil. Com o slogan “Sempre pensando em você”, o Manaira Shopping possui um mix completo de lojas com marcas importantes nacionais e internacionais, a sexta maior Praça de Alimentação do Brasil, 11 salas de cinema, Espaço Gourmet, complexo de parque de diversão eletrônico, operações de serviços e lazer, casa de show e teatro e está sempre na vanguarda para proporcionar uma experiência única, com máximo de conforto e comodidade aos clientes.

    Serviço
    Outback Steakhouse Manaira Shopping
    Endereço: Av. Governador Flávio Ribeiro Coutinho, 805, Manaíra, João Pessoa – PB
    Inauguração: 05 de junho, segunda-feira, às 10h
    Horários: Segunda a quinta das 10h às 23h; sexta e sábado das 10h à 00h e domingo 11h30 às 22h30

  • Com a fusão da culinária italiana com ingredientes nordestinos, Iocá Casa & Massa encanta hóspedes e visitantes

    Com a fusão da culinária italiana com ingredientes nordestinos, Iocá Casa & Massa encanta hóspedes e visitantes

    Com receitas tradicionais da Itália e pratos autorais, o Iocá Casa & Massas – que fica dentro do BA’RA Hotel, em João Pessoa – tem encantado visitantes e hóspedes desde sua inauguração, há pouco mais de seis meses. A trattoria tem em sua essência a culinária italiana mesclada com o toque nordestino – o que surpreende pela originalidade do sabor e pelas particularidades da casa. A começar pelo próprio nome Iocá – o “i”, de italiano, e o “oca”, que significa “casa” em tupi-guarani – o local encanta pela decoração intimista e elegante, pelo paisagismo discreto e arrojado e pela equipe de atendimento treinada para atender clientes com alto nível de exigência. O local é aberto para almoço, café da manhã e jantar – e é aberto para todo o público.

    O menu de almoço e jantar conta com massas, frutos do mar, carnes e pizzas italianas de fermentação natural. Dentre as entradas disponíveis, as mais pedidas são a burrata ao pesto, burrata cremosa em cama de rúculas, tomates cerejas, redução de aceto balsâmico e injeção de molho pesto, acompanhada por pães, por R$ 73,00; e o arancinni carbonara, bolinho frito de arroz arbóreo, bacon e queijo parmesão, acompanhado por geleia da casa, por R$ 52,00.

    Já para o prato principal, o carro chefe da casa é o penne gratinado com molho bechamel, camarões e queijo grana padano, por R$ 70,00. Já para aqueles que não abrem mão de uma boa pizza, a mais pedida é a de camarões na manteiga, mussarela de búfala e manjericão, por R$ 55,00; os que sempre optam por frutos do mar podem escolher sem medo o talharim com frutos do mar, massa artesanal com camarão, mexilhões, polvo e manjericão, por R$ 84,00. Para os que gostam de carne, o denver no molho roti com romã e purê de jerimum, com denver cozido em sous vide finalizado no molho roti com romã, purê de jerimum e farofa de bacon, sai por R$ 127,00.

    Na hora da sobremesa, os clientes podem escolher entre clássicas, veganas, com e sem chocolate. Entre elas, o abruzzo cannoli recheado de chocolate, sorbet e praliné de pistache, nibs e crumble de cacau, por R$ 29,00 e o tiramissú da floresta, zabaione, biscoito de castanhas, calda de café com rum, terra de chocolate com shimeji, por R$ 59,00.

    Menus em três tempos – Além do menu tradicional, o Iocá oferece Buffet Executivo, de segunda a sexta no almoço das 12h às 16h, por R$69,90. Com uma grande variedade de entradas, pães artesanais, pratos principais e sobremesas, é possível montar um prato que atenda aos paladares e preferências mais exigentes. Já para o jantar o menu “Sugestão do chef ” é a pedida ideal que inclui entrada, prato principal e sobremesa, por R$89,90, de domingo a quinta. As opções deverão ser consultadas com o garçom.

    Café da manhã – Com itens tradicionais e delícias produzidas com muita sofisticação, o Iocá é quem assina o café da manhã do BA’RA, também aberto ao público. Por R$ 125,00 é possível desfrutar de uma experiência gastronômica com cerca de 100 itens de inspiração internacional, além de opções regionais, vegetarianas e sem lactose. A experiência é servida diariamente, das 6h às 10h, e aos finais de semana e feriados, até as 10h30.

    Atrações musicais – Para tornar a experiência ainda mais completa, semanalmente o IOCÁ conta com uma programação musical ao vivo nas quartas, sextas e sábados, com apresentações de artistas como Tereza Castellanos, Adriana Cabral e Arnno Sax. O restaurante oferece um ambiente requintado e aconchegante, com mobiliário predominante em madeira e pedras naturais e elementos biofílicos.

    Vinhos especiais – Além dos rótulos tradicionais de vinhos e espumante, já conhecidos e comercializados no mercado nacional e internacional, o BA’RA conta com uma seleção exclusiva. A carta de vinhos do hotel conta com rótulos como o espumante Luiz Argenta Brut, refrescante e estruturado; o vinho branco Torcello Moscato, produzido em apenas 2800 garrafas, com aroma delicado e conquistador e sabor marcante; um Larentis Malbec, vinho de reserva com 12 meses em barrica de carvalho francês em primeiro uso e teor alcoólico intermediário; e o Grand Reserva Terragnolo Merlot, com 36 meses em barrica de carvalho francês, o que o torna muito nobre.

    Para mais informações, o Instagram é @iocarestaurante. O espaço kids para clientes são cortesia. As reservas podem ser feitas pelo telefone (83) 982348933.

    Assesoria

  • Evento gratuito vai promover debates de temas científicos em bares de João Pessoa

    Evento gratuito vai promover debates de temas científicos em bares de João Pessoa

    Dois bares de João Pessoa vão ser palco da edição 2023 do Pint of Science Brasil, evento nascido na Inglaterra em 2012 e que nesse ano ocorre em 20 Capitais brasileiras e Distrito Federal nos próximos dias 23 e 24 de maio. O objetivo é levar para fora do ambiente acadêmico o debate em torno de temas científicos.

    Com o lema “Um Brinde à Ciência”, o festival internacional busca estabelecer um diálogo aberto e informal entre os cientistas e o público, proporcionando uma experiência única e divertida. “Queremos dar visibilidade ao que os cientistas estão pensando e, para isso, é preciso furar a bolha da sala de aula e pesquisa de campo”, explica Cíntia Moreira, uma das coordenadoras do evento.

    Segundo ela, o Pint of Science também tem o objetivo de inspirar jovens estudantes e promover o interesse pela ciência e tecnologia, contribuindo para o desenvolvimento da educação científica no país. “Durante o evento os locais permanecem abertos e não é necessário comprar ingressos para participar, apenas o que consumir no local”, completa Cíntia.

    Em todo o país, o festival vai acontecer em 123 cidades brasileiras, mas também em outros 25 países, totalizando quase 400 cidades em todo o mundo. O evento contará com mais de 600 pesquisadores e especialistas, que discutirão tópicos relevantes de diversas áreas do conhecimento.

    Em João Pessoa, o Pint of Science vai acontecer nos bares Porks (dia 23) e Gard Beer (dia 24), sempre às 19h. A programação vai incluir nos dois dias mesas redondas e palestras envolvendo sete cientistas. Serão abordadas temáticas voltadas à ciência, saúde, vacinas, alimentação e tecnologia, assim como a declamação de cordéis.

    Assessoria

  • Areia Mostra Cachaça terá Feira de Exposição, Cursos e Palestras

    Areia Mostra Cachaça terá Feira de Exposição, Cursos e Palestras

    Evento acontece de 28 a 30 de abril e vai reunir setor produtivo e visitantes

    A cidade capital paraibana da cachaça, Areia, estará movimentada nos dias 28, 29 e 30 de abril com a realização do maior evento sobre o destilado brasileiro na Paraíba: é o Areia Mostra Cachaça, que este ano, na segunda edição, será maior com a participação dos grandes e pequenos produtores da Paraíba e da indústria no país.

    A programação do Areia Mostra Cachaça terá palestras, cursos, oficinas e exposição de rótulos e produtos da Paraíba e outros estados. Entre os destaques da programação consta a palestra Cachaça e Turismo, que será proferida pelo especialista Elk Barreto, da cachaça Sanhaçú, de Pernambuco, uma mesa redonda que vai abordar a valorização do produto cachaça – aspectos históricos e atualidades, com os representantes da Associação de Produtores de Cachaça de Areia, APCA-PB, Associação Paraibana dos Engenhos de Cachaça de Alambique – Aspeca, Confraria da Lapada, Confraria Paraibana da Cachaça – Conparça e Academia Paraibana da Cachaça, tendo como moderador o  Prof. Dr. Roberto Germano.

    A realização do II Areia Mostra da Cachaça é uma iniciativa da Associação de Produtores de Cachaça de Areia, APCA, cujo presidente é Thiago Baracho. Ele destacou que este ano a expectativa para o evento é grande, já que é o segundo ano com uma expansão na programação. O evento tem o apoio do campus de Areia da UFPB, através do Centro de Ciências Agrárias.

     Na programação do II Areia Mostra Cachaça foram reservados horários livres para que os participantes possam visitar os inúmeros engenhos da região, famosa pela produção de cachaça de alambique de qualidade. Um aplicativo pode ser baixado para todas as informações turísticas da cidade e dos engenhos www.destinoareia.com.br

    Programação:

    28 de abril de 2023

    8h30 – Atividade Senai  – Programa de apoio na capacitação e processos de certificação

    9h30 – Atividade Senar – Programa Agro.Br Apex Brasil sobre exportação

    11h-  Palestra: Cachaça e Turismo – Elk Barreto – Cachaça Sanhaçú, PE.

    14h Visita Técnica livre – Turismo nos Engenhos.

    17h30 – Abertura Oficial – Presença das Autoridades Parceiras – Auditório Maria das Dores Baracho CCA/UFPB.

    18h30 – Abertura da Feira com Cachaças

    . Apresentação de artistas da terra.

    Encerramento : 23h30

    29 de abril de 2023

    9h – Mesa Redonda – Valorização do Produto Cachaça – aspectos históricos e atualidades: APCA-PB, ASPECA, Confraria da Lapada, Conparça, Academia Paraibana da Cachaça – moderador: Prof. Dr. Roberto Germano.

    10h30 – Mesa Redonda: Desafios, Soluções e Perspectivas para a Cachaça de alambique – UFPB, UEPB, INSA, FAPESQ-PB – Prof. Dr. Normando Ribeiro, Prof. Dr. José Félix de Brito Neto, Prof. Dra. Taliana Bezerra, Profª. Dra. Ingrid Dantas, Profª. Dra. Monica Tejo. Moderador: Presidente da Fapesq Rangel Júnior.

    14h às 17h-  Visitas técnicas a engenhos.

    17h às 23h30- Feira de Cachaças – Apresentação de artistas locais.

    30 de abril de 2022

    8h30 às 12h – Visitas técnicas a engenhos.

    13h à 17h – Feira de Cachaças.

    Mais Turismo e Cultura

  • Entrada de turistas receptivos internacionais no país supera o pré-pandemia no primeiro trimestre deste ano

    Entrada de turistas receptivos internacionais no país supera o pré-pandemia no primeiro trimestre deste ano

    Brasil recebeu mais de 2,3 milhões de turistas residentes no exterior, que deixaram mais de US$ 1,7 bilhão no país

    Impulsionado pela temporada de verão, o Brasil recebeu mais de 2,3 milhões de turistas internacionais no primeiro trimestre deste ano. O número superou o registrado em 2019, ano pré-pandêmico, quando cerca de 2,29 milhões de turistas entraram no país durante o mesmo período. Com a alta na movimentação, os gastos destes turistas também cresceram e contabilizaram o melhor mês de março dos últimos seis anos, com o incremento de US$ 570 milhões. Os dados foram divulgados nesta quarta-feira (25.04) pelo Ministério do Turismo e Embratur, que contabiliza informações também da Polícia Federal.

    “Com toda a sua potência turística, o Brasil está de volta! Estamos desenvolvendo uma série de ações que melhor posicionem o Brasil como um importante destino turístico no cenário internacional, mostrando ao mundo a singularidade dos nossos destinos e o compromisso com o respeito aos nossos recursos naturais, culturais, históricos e humanos. E, desta forma, atraindo cada vez mais turistas ao Brasil, no Ministério do Turismo”, disse a ministra do Turismo, Daniela Carneiro.

    Somente no mês de março, mais de 577,2 mil turistas internacionais visitaram o Brasil. Desse total, um terço eram residentes na Argentina, 13,2% oriundos dos Estados Unidos e 15,8% eram visitantes de países parceiros do Mercosul, como o Paraguai, Uruguai e o Chile. O estado de São Paulo foi a principal porta de entrada desses visitantes no mês, respondendo pelo ingresso de quase 40% desses turistas. Em seguida, aparecem o estado do Rio de Janeiro (22,3%) e o Rio Grande do Sul (17,9%).

    Já sobre o gasto dos turistas internacionais no país, segundo dados do Banco Central (Bacen), o país já contabilizou, nos últimos três meses, mais de US$ 1,7 bilhão. O valor é 38% maior do que o registrado no primeiro trimestre de 2022, quando US$ 1,234 bilhão foi deixado no país. Na comparação com o mesmo período de 2021 e de 2020, a alta foi de 145,6% e 10,7%, respectivamente.

    De acordo com dados da Organização Mundial do Turismo (OMT), o Turismo brasileiro retomou suas atividades em 2022 com ritmo abaixo da média internacional, após os impactos da pandemia da Covid-19, com o registro da chegada de 3,63 milhões de turistas internacionais.

    MTur