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Tartuferia Savitar

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  • Gastronomia

Tartuferia Savitar apresenta nova carta de vinhos assinada por um dos principais sommeliers do país

Seleção reúne rótulos de diferentes terroirs e propõe harmonizações pensadas para valorizar cada prato do restaurante A experiência de apreciar um bom vinho não se resume…

  • Published: 10 de julho de 202608:40
  • Author redação
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  • Gastronomia

Chef desconstrói o conceito de alta gastronomia e defende a cozinha como um espaço de formação e propósito

Carol Panarotte fala sobre o respeito aos processos artesanais, a conexão profunda com produtores locais e a compreensão de que a gestão de pessoas é um dos ingredientes…

  • Published: 19 de junho de 202612:12
  • Author redação
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