Abrajet PB

Tag: FITCataratas

  • Baleias, aldeias indígenas e vila histórica: o lado pouco conhecido de Porto Seguro ganha espaço no FITCataratas

    Baleias, aldeias indígenas e vila histórica: o lado pouco conhecido de Porto Seguro ganha espaço no FITCataratas

    Patrimônio histórico e contato com a natureza estão entre os diferenciais promovidos pelo destino do Estado da Bahia durante o evento.

    Muito além das praias, Porto Seguro (BA) aproveita a vitrine do Festival Internacional de Turismo Cataratas (FITCataratas), realizado em Foz do Iguaçu (PR), para reforçar seu posicionamento como a Terra Mãe do Brasil e apresentar ao mercado turístico experiências que vão além do tradicional sol e pé na areia. 

    Durante a Feira de Turismo e Negócios, o destino baiano promove atrativos que unem história, cultura e natureza, revelando novas possibilidades para quem visita a região. Arraial d’Ajuda, Trancoso, Caraíva, o Centro Histórico, o Litoral Norte e Vale Verde, são algumas das localidades que combinam paisagens naturais, gastronomia e opções de lazer. 

    Considerada o berço da história brasileira, Porto Seguro preserva importantes marcos do período colonial. A primeira vila do Brasil, com sua arquitetura preservada, abriga igrejas centenárias e museus que guardam registros dos primeiros capítulos da formação do país, permitindo aos viajantes reviverem momentos marcantes da história nacional.

    Além da relevância histórica, a cidade destaca segmentos como o turismo rural e ecoturismo, com os Parques Nacionais do Pau Brasil e de Monte Pascoal, onde é possível realizar o avistamento de aves. No Parque Municipal Marinho do Recife de Fora, mergulhos e passeios permitem contemplar a biodiversidade marinha da região. O período entre julho e outubro reserva um espetáculo à parte: o avistamento da passagem das baleias jubarte. 

    Festivais gastronômicos, como o Raízes, o Esquina do Mundo e o Organic, valorizam a diversidade de sabores e destacam as influências que marcaram a origem da culinária brasileira. O turismo étnico ganha espaço com visitas às aldeias indígenas na Reserva da Jaqueira.  

    Paraíso 

    Segundo a assessora especial Aline Rodrigues, representando a Secretaria Municipal de Turismo de Porto Seguro, a cidade participa do FITCataratas há cinco anos e nesta edição traz um estande temático. “Muitas pessoas que visitam Porto Seguro há anos ainda não sabem que podem vivenciar essas experiências na nossa região. Neste ano, o foco é apresentar essas novidades para que agentes de viagens e turistas saibam que, além das belíssimas praias, Porto Seguro tem muito mais a oferecer”, afirmou.

    Ao reforçar o potencial turístico do município, Aline ressaltou o crescimento contínuo do fluxo de viajantes. “Porto Seguro é a terra mãe do Brasil, onde tudo começou. É um paraíso; quem nunca foi precisa conhecer, e quem já foi precisa retornar, porque todos os anos temos novidades. No ano passado, recebemos 2,9 milhões de turistas e, neste ano, certamente vamos ultrapassar a marca de 3 milhões de visitantes”, completou.

    FITCataratas

    A Feira de Turismo e Negócios do FITCataratas começou na quinta-feira (11) e segue nesta sexta-feira (12), das 14h às 20h, no Rafain Palace Hotel & Convention. Além da Bahia, estão presentes expositores de diferentes estados brasileiros. Entre eles estão Amapá, Ceará, Paraíba, Paraná, Pernambuco, Rio Grande do Sul, Rondônia, Santa Catarina e Sergipe.

    O FITCataratas é realizado e organizado pela De Angeli Eventos & Empreendimentos. O evento conta com o patrocínio do AquaFoz, Sebrae, Fecomércio e Fundo Iguaçu. Saiba mais em www.festivaldascataratas.com.

    Crédito Foto: Douglas Guimarães

  • Da cracóvia ao couro de peixe caiçara: Indicações Geográficas são vitrine do Paraná no FITCataratas

    Da cracóvia ao couro de peixe caiçara: Indicações Geográficas são vitrine do Paraná no FITCataratas

    De diferentes regiões do estado, produtos reconhecidos pela origem e pelo modo de produção mostram como iniciativas locais podem se transformar em atrativos turísticos

    Produtos que carregam história, identidade e tradição têm chamado a atenção dos visitantes da Feira de Turismo e Negócios do 21º Festival Internacional de Turismo Cataratas (FITCataratas), realizada no Rafain Palace Hotel & Convention, em Foz do Iguaçu (PR).

    De embutidos típicos a acessórios produzidos com couro de peixe e doces herdados da imigração europeia, as Indicações Geográficas (IGs) têm se consolidado como ferramentas capazes de impulsionar o turismo e criar experiências para os visitantes.

    Reconhecidas pelo Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI), as Indicações Geográficas identificam produtos ou serviços cuja qualidade, reputação ou características estão diretamente relacionadas à sua origem. O Paraná é atualmente o estado brasileiro com o maior número de registros desse tipo: são 26 IGs reconhecidas.

    Um pedaço da Ucrânia

    No estande de Prudentópolis, localizado na região Centro-Sul do estado, os visitantes encontram um convite para conhecer a tradição ucraniana à mesa. A cidade, que acumula os reconhecimentos como Ucrânia Brasileira, Terra das Cachoeiras Gigantes e Capital da Oração do Paraná, apresenta ao público do evento um de seus maiores símbolos gastronômicos: a Cracóvia de Prudentópolis.

    Produzida desde a década de 1960 por descendentes de ucranianos, a Cracóvia conquistou, em janeiro de 2025, o registro de Indicação Geográfica na modalidade Indicação de Procedência. O embutido é elaborado com carne suína nobre, selecionada manualmente a partir do miolo do pernil fresco, temperada com especiarias. Após a preparação, passa por um processo de defumação em lenha que dura entre sete e oito horas.

    Segundo Marcos Machulek, empreendedor e presidente da Associação dos Produtores de Embutidos de Prudentópolis (Apep), atualmente formada por nove produtores associados, o reconhecimento fortaleceu ainda mais a identidade do produto. “A Cracóvia representa hoje um produto fortemente presente nas vendas de defumados. Ela é um símbolo, um ícone da cidade, ligado à cultura ucraniana e à herança europeia na produção de alimentos defumados. Com a conquista do IG, passou a ter uma identidade geográfica e uma indicação de procedência”, afirma.

    No estande, além da degustação do embutido, os visitantes podem vivenciar danças típicas apresentadas pelo Grupo Folclórico Ucraniano Brasileiro Vesselka.

     

    Marcos Machulek, empreendedor e presidente da Associação

     

    Identidade Caiçara

    Brincos, colares, chaveiros, porta-cartões e broches confeccionados com couro de peixe também despertam a curiosidade de quem visita o estande de Pontal do Paraná, município localizado no litoral do estado.

    A cidade conquistou, em maio de 2026, a mais recente Indicação Geográfica do Paraná, tornando-se a primeira do Brasil reconhecida para produtos feitos com couro de peixe. O registro valoriza o trabalho baseado no aproveitamento sustentável das peles provenientes da pesca artesanal e na preservação dos conhecimentos da cultura caiçara.

    “Fomos agraciados com essa identificação geográfica pela qualidade do nosso produto. Ele passou por uma avaliação científica criteriosa para ser considerado uma indicação de procedência. O melhor couro de peixe do Paraná e do Brasil encontra-se em Pontal do Paraná”, destaca Maria Regina Macedo Alves, artesã e secretária da Associação Couro de Peixe de Pontal do Paraná (ACPPP).

    Além do artesanato, Pontal do Paraná traz para degustação o Cambira, prato típico preparado à base de peixe defumado, pirão e banana-da-terra, que aguarda o reconhecimento do INPI.

     

    Maria Regina Macedo Alves, artesã e secretária da Associação 

    Tortas de Carambeí

    As tradicionais tortas de Carambeí, nos Campos Gerais, também ganharam espaço no FITCataratas durante o Pitch de Negócios promovido pelo Sebrae Paraná.

    A tradição foi trazida pelos imigrantes holandeses e é mantida na região desde 1911. Reconhecidas como patrimônio cultural e gastronômico do município, as tortas receberam a certificação de Indicação Geográfica em janeiro deste ano. A Associação dos Produtores de Tortas de Carambeí (APTC) é composta por quatro empresas dedicadas à preservação desse legado centenário.

    Para Lucas Henrique, proprietário de um lavandário e comerciante do produto, o reconhecimento evidencia uma conexão entre o produto e a atividade turística.

    “As tortas de Carambeí já eram, há muito tempo, um atrativo turístico para as pessoas que vinham de cidades mais distantes para provar esse sabor tão característico. A indicação geográfica surgiu justamente para valorizar esse diferencial, a história, os ingredientes e o modo de fazer. Com o apoio do Sebrae, conseguimos transformar essa ideia em realidade”, relata.

    Integrantes da associação dos Produtores de Tortas de Carambeí (APTC), Lucas Henrique e Kenny Richard

     

    Oportunidades de mercado

    De acordo com a gestora de Projetos de Turismo e Economia Criativa da Regional Centro do Sebrae Paraná, Nádia Joboji Fernandes, a conquista de uma Indicação Geográfica é resultado de um processo construído a muitas mãos, envolvendo produtores, associações, poder público, instituições de ensino e entidades de apoio.

    “Mais do que a obtenção do registro, o Sebrae acredita que a Indicação Geográfica é uma ferramenta de desenvolvimento regional, capaz de gerar valor para os produtos, fortalecer a cultura local, ampliar oportunidades de mercado e promover o território de forma diferenciada”, conclui.

    FITCataratas

    O FITCataratas é realizado e organizado pela De Angeli Eventos & Empreendimentos. O evento conta com o patrocínio do AquaFoz, Sebrae, Fecomércio e Fundo Iguaçu. Saiba mais em www.festivaldascataratas.com.

    Foto Crédito: Douglas Guimarães